Klicke in der Seitenleiste auf „Alle“ (oder eine andere Sammlung).
Wähle ein oder mehrere Objekte aus und bewege sie auf eine der eigenen Sammlungen.
Tipp: Um mehrere Objekte auszuwählen, klicke bei gedrückter Command-Taste auf die entsprechenden Objekte.
Du kannst auch unter einem Objekt auf Löschen von Büchern und Hörbüchern vom Mac in der App „Bücher“