Conservar la ventana de la llamada de video encima de tus otras apps: selecciona Video > Mantener encima. La ventana de la llamada flota encima de las ventanas de las otras apps, de esa forma siempre podrás verla, sin importar la app que estés usando.
Ver una llamada de video en pantalla completa: haz clic en el botón verde en la esquina superior de la ventana de FaceTime y elige Salir de pantalla completa, o presiona Control + Comando F en el teclado.
Ocultar temporalmente la ventana de llamada de video: haz clic en el botón amarillo de minimizar Mover una llamada de FaceTime a otro dispositivo.
Ver la llamada en tu iPad: consulta ¿Qué es Tiempo en pantalla en la Mac?