iPadの仮想トラックパッドを使うと、画面の小さな領域をサイズ変更可能なトラックパッドにし、それを使って画面のポインタを動かしたりクリックしたりできます。
仮想トラックパッドを開くカスタムアクションを設定する: 「カスタムアクション」でアクション（ダブルタップや長押しなど）をタップしてから、「仮想トラックパッド」を選択します。
「設定」 iPadの身体機能のためのアクセシビリティ機能